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泰式冷面自制步骤

　　夏日水果营养餐，如果加上一点冷面，或者适合的酱汁，便又多了另一番异国风情。
　　材料：蛋面饼１个、青尖椒和红辣椒各２只、葱头若干、洋葱半个、樱桃番茄１只、泰椒碎大约1匙。
　　泰式酱汁的做法：
　　用清水４茶匙、鱼露半匙、２只青柠榨的汁、蒜头两瓣切碎、芫茜适量混合搅匀即可。
　　第一步：煮熟面条，用凉开水过冷河。
　　第二步：把切碎的配料与冷面拌匀，最后加酱汁上碟即可。
　　第三步：制成鲜美可口的凉面。

(来源：综合新闻发布时间： 2008-06-26 18:16)

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